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如今百事欲提價膨化食品

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發布時間:2019-04-21 12:57
來源:未知
如今百事欲提價膨化食品 

     作為零食標配的薯片,在成本壓力下,漲價似乎成了必然。日前,一份百事食品調價通知流傳于網絡,通知主要內容是,由于包裝材料和人力成本上漲,百事食品成本壓力較大,因此自5月1日起對旗下膨化食品上調價格。對比市面上的多個膨化食品,百事食品旗下的樂事薯片價格并不高。曾因包裝“瘦身”飽受詬病的樂事薯片,通過提價保住利潤或許并不難,但消費者是否繼續愿意為此類的膨化食品買單,也成為百事食品的一次考驗。
 
  樂事薯片擬漲價
 
  百事食品在調價通知中稱,“多年來,百事食品產品以高品質、低價格贏得廣大消費者,并不斷通過提高生產效率降低成本為消費者提供高質量的服務。但由于近年來包裝材料及人工成本不同程度的上漲,全線產品面臨巨大的成本壓力,盡管經多方努力來克服成本上漲帶來的壓力,但仍然無法避免以價格上調來維持品牌和市場服務。經慎重考慮,百事食品決定從2019年5月1日起,上調公司膨化類產品的價格”。
 
  對于這份調價函,百事食品相關負責人對北京商報記者表示,按公司的規定,有關價格問詢不予置評。
 
  據了解,百事食品旗下的膨化食品主要為樂事產品,樂事品牌包括袋裝薯片、罐裝薯片、樂事小餅干、樂事大波浪、薯條和心形薯格等產品。
 
  北京商報記者調查發現,在主流零食市場上,樂事的價格相對較低。在線上,樂事袋裝薯片黃瓜味145g裝的產品每袋在京東平臺的售價為9.4元。其競品達利食品旗下可比克純切薯片40g裝每袋的售價就達4.9元。在線下,樂事188g裝美國經典原味薯片的價格是9.9元/袋,達利旗下可比克70g裝純切薯片的價格達到5.8元/袋。好麗友70g裝呀土豆的促銷價格也達4.9元/袋。
 
  “漲價后樂事旗下的一些單品的價格會突破10元,進而帶來企業利潤的上升。”中國食品產業分析師朱丹蓬認為,從目前來看,樂事的食品在行業中的價格并不高,漲價已經是眾多食品企業應對成本增加的重要手段,但突破10元的價格,對于消費者而言可能存在改換其他品牌的風險。
 
  4月18日,北京商報記者在北京一家家樂福超市內詢問樂事薯片的銷售人員。該銷售人員表示,尚未收到廠家的漲價通知,但已有了樂事食品系列統一漲價的消息。至于具體漲多少,漲幅是多少,該銷售人員表示,“不知道”。
 
  包裝“瘦身”難盈利
 
  對于此次漲價的原因,百事食品在通知中明確表示,因為包裝材料和人力成本的上漲。從包裝層面看,2016年6月,箱板紙的價格約為3000元/噸,2018年2月就達到了4500元/噸的價格。特別是2018年前五個月,全國的平均紙價平穩上升,與年初相比漲幅均超過了1000元/噸。
 
  實際上,在食品行業,改變包裝而變相漲價的做法早已流行。此前,樂事薯片曾因重量不斷減少,就飽受詬病。網絡上曾出現“我買了一包空氣,里面附贈幾塊薯片”的笑話。
 
  不過,改變包裝、減輕重量的策略如今已難以奏效,企業的成本壓力也體現在業績報表中。2018年,百事公司營業收入646.61億美元,同比增長2%;營業利潤101.1億元,同比下降2%。其中,由于運輸、生產和廣告及營銷費用在內的營業成本增長了7%,收入占比最大的北美市場營業利潤因此下降16%。
 
  對此,百事食品方面正式表示,延長一項正在進行的“開源節流”計劃,即到2023年,預計每年節省至少10億美元的生產力支出。此前,這一計劃的終止時間為2019年底。

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責任編輯:食品網1

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