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又一天價蔬菜“C位”出道

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發布時間:2019-04-21 14:13
來源:未知
又一天價蔬菜“C位”出道

在20世紀60年代和70年代,許多人吃上一頓肉那便很開心了。那時,在吃貨的心目中,肉的價格非常昂貴。如今,隨著經濟的發展,大魚和大肉已經厭倦了吃。相反,一些蔬菜已經出現,價格遠遠高于肉類。就像過去大火的“香椿自由”、”車厘子“,一斤賣了100多元,這么多上班族吃不起。繼車厘子和香椿走紅后,又一天價蔬菜”C位“出道,吃貨:吃不起
今天,我們要說這種蔬菜比香椿、車厘子更貴。它看起來像一個生菜,被稱為世界上最昂貴的蔬菜。價格從100元到1000多元不等。最好的產品售價超過1000元。許多吃貨看到后直呼:吃不起,這種高價蔬菜叫做山葵。我想很多人聽到這個名字時都很困惑。
 
它看起來像一個生菜,不像其他葉類蔬菜。這種蔬菜的根可以吃,山葵在南方生長,也可以在地理上生長。位置非常挑剔,它生長在海拔1300至2500米的高寒山區的陰涼處。著名美食家蔡瀾先生也對這種蔬菜發表了評論,因為山葵的蔬菜很美,而且很干凈。水質也很高。如果水不清的話,它會死亡,所以這種蔬菜通常會生長在瀑布周圍。
 
此外,這種蔬菜是當今世界發現的特殊食用保健植物。它在人們中非常受歡迎,在國際市場上是一種非常珍貴的調味食品。味道獨特,因此市場需求非常大。但是,由于特殊的成長環境,產量不高,所以價格也很高。在南方市場最便宜的賣一斤100多元,而這種最好的山葵以1000元的價格出售,甚至是有錢也很難買到。
 
說到這一點,估計很多人仍然不明白山葵是什么。我相信很多人都喜歡吃芥末。綠色和辛辣的芥末實際上是用這種山葵制成的。我們經常在市場上吃的那種芥末是用牙膏管包裝的。里面有很多化學品和土豆粉。真正的山葵的含量只是一點點。
 
這些真正的新鮮山葵只能在一些高端餐廳看到。山葵長成之后在吃的時候放在一個小搓板上,搓出一點山葵醬,并用生魚片吃。味道不錯。營養豐富,口感獨特。日本人喜歡吃這種芥末醬,所以每年他們從中國進口一些山葵。

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責任編輯:食品網1

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