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五蓮:嚴把養老機構食品安全關

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發布時間:2019-06-13 14:37
來源:未知
五蓮:嚴把養老機構食品安全關 

近年來,五蓮縣民政局采取嚴把原料采購關、全面消除食品安全隱患等有效措施,提高養老機構食品安全保障水平,確保老年人在敬老院吃的安全、放心、健康,讓他們度過一個幸福的晚年。

在叩官鎮敬老院,記者看到老人們三五成群的乘涼避暑,聊天說笑,怡然自得。而在敬老院的廚房里,56歲的劉召華正忙活著給老人們準備今天的飯菜。她告訴記者,為讓老人們吃上放心飯菜,不但自己非常注意個人衛生,而且還要把廚房衛生打掃的干干凈凈,做飯的原料也都是新鮮的,絕不使用過期變質原料。

而在中至鎮敬老院餐廳內,隨著午飯時間的到來,熱騰騰的包子出鍋了,工作人員把包子分到每個老人的餐盤里,老人們的來到廚房吃飯。70歲的王修才是汪湖鎮東云門村人,無兒無女,從以前的一日三餐無著落到現在頓頓吃上熱乎飯,說起在敬老院的生活,他是非常的滿意。

據了解,為確保老人吃上放心飯菜,五蓮縣民政局認真落實“四個最嚴要求”,對全縣各養老機構的廚房衛生、食材保質保鮮、食品采購、操作人員持證上崗等各項食品安全工作進行檢查,并聯合縣市場監管局對各養老機構進行全面檢查,消除食品安全隱患,確保養老機構食品安全管理規范有效,保障老年群體“舌尖上的安全”。


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責任編輯:中華食品資訊網

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