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大腦最愛的食物,根本不是核桃

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發布時間:2019-04-20 20:31
來源:未知
大腦最愛的食物,根本不是核桃

雞蛋:促進大腦發育


雞蛋被營養學家成為“完全蛋白質的模式“。蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,能夠促進大腦發育,增加記憶力。
每枚雞蛋中的卵磷脂含量約占蛋黃總重量的1%,約含700毫克的優質卵磷脂。
每人每天攝入1000mg左右的卵磷脂就可以了,也就是吃2個雞蛋就足夠了。
專家提醒,每人每天吃1個雞蛋是沒有問題的,擔心高血脂的人群可以隔天吃一個。
除了雞蛋
還有這些食物
能“寵愛”我們的大腦
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花生:延緩大腦衰退
花生含有豐富的卵磷脂,它是神經系統所需的重要物質,經常食用花生可以改善血液循環、增強記憶能力、延緩衰老,是名副其實的“長生果”。
魚肉:防止腦細胞退化
魚肉富含豐富的DHA,俗稱“腦黃金”,對于提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要,并能防止腦細胞退化,延緩大腦的衰老。
核桃:增強記憶力

核桃含有豐富的維生素B和E,可以防止細胞老化,增加記憶力及延緩衰老,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
南瓜:有助于腦部運轉
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素。據荷蘭科學家研究發現,多攝取β-胡蘿卜素可以維持較為敏銳的思考能力。
南瓜子含有的鋅元素,可以幫助腦部發育,有助于腦部運轉;如果鋅攝取不足,容易導致記憶力衰退、記憶不集中等問題。
海帶:健腦益智
海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效,海帶等藻類食物中的磺類物質,是大腦發展過程中不可缺少的。
葵花子:保持大腦思維敏捷
葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E,有一定的補腦健腦作用,可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。
香蕉:促進腦細胞生長

香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子,可以平衡身體內的鈉離子,有促進細胞和組織生長的作用,長吃香蕉對補腦很有幫助。
牛奶:促進神經細胞生長
牛奶中的鈣最容易被人吸收,是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。
芝麻:健腦黑發

黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸被認為擁有延年益壽的神奇功效。
常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有延年益壽、健腦益智的作用。
這些食物中容易造成血腦障壁構造受損
加速認知功能以及記憶力的退化
1糕點甜食
吃太多的甜食之后腦源性神經滋養因子的蛋白質會減少,影響大腦的控制能力。
2奶油和人造奶油
奶油里含有多種飽和脂肪酸,這是對腦血管有害的脂肪酸。
3油炸食品和速食
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑和色素,進入人體后會對健康產生不利影響。
除了飲食上要注意之外
養成良好的生活習慣也很重要
大腦健康才能越活越年輕哦

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責任編輯:食品網2

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