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韭菜對人體具有養生保健作用

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發布時間:2019-04-21 09:09
來源:未知
韭菜對人體具有養生保健作用

韭菜是春季的時令蔬菜,最近在市面上大量出現,價格實惠還有營養,喜歡吃的人很多。而且韭菜還有一種稱呼,叫“長生菜”,說明韭菜對人體具有一定的養生保健作用。

喜歡吃韭菜的人,基本上是每天都吃,把韭菜做成餡,或者炒著吃、烤著吃,甚至有些男性朋友會把韭菜與“壯陽”聯系到一起。不喜歡吃韭菜的人,一口也不想嘗,覺得韭菜氣味比較大,吃完后口氣難聞,讓人尷尬。

其實,喜不喜歡吃韭菜全憑個人喜好,比較韭菜有獨特的辛香味道,有些人不能接受的也很正常。

韭菜的主要營養成分是維生素C、維生素B、胡蘿卜素、礦物質和膳食纖維,適當食用韭菜對人體還是很有好處的。這其中β-胡蘿卜素能夠為人體提供一天的需求。

 

而且韭菜中的膳食纖維含量很高,遠高于大蔥和芹菜這些蔬菜,每100克韭菜含1.5克纖維素,適當食用能夠幫助腸胃蠕動,預防便秘。韭菜中獨特的辛香味是含有硫化物,有一定的殺菌消炎作用。

韭菜能夠壯陽?

經常會聽到有人說吃韭菜“壯陽”,的確,韭菜在民間一直有“壯陽草”的稱呼,主要是因為韭菜獨特的辛辣氣味。

但實際上,并沒有準確的實驗能夠證明,韭菜有壯陽的效果。因為韭菜中的硫化物質,大蔥里面也含有,并不能提高男性功能。而且鋅含量是很低的,沒有其他食物多,不足以改善雄性功能。

 

韭菜不能多吃

雖然說韭菜對人體有一定好處,但并不是多多益善,如果一次吃得過多就會引起消化不良、腸胃不適,那就不劃算了。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。而且現代醫學也研究發現,韭菜纖維較多,一次吃的過多就會刺激腸壁,影響吸收,甚至出現腹瀉。


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責任編輯:食品網

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