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美食推薦:青椒炒肉,糖醋藕丁

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發布時間:2019-04-21 11:51
來源:未知
美食推薦:青椒炒肉,糖醋藕丁


豆眾所周知,全世界眾多國家,中國對美食的研究是遙遙領先的,細膩的刀工,多樣的調料,無數的新鮮食材加上還有人們的創造力,決定了美食領域的高度。從帝王時代到現代,中國對吃的研究,可謂是五花八門,地里長的,水里游的,天上飛的,山上生的,只要是有可能可以當成食材的,大廚們都會不斷的去創新、去嘗試,然后會做成一道有一道的美食,供人們食用。你可以根據菜名、口味和食材分得清楚什么是粵菜、湘菜、豫菜等等,但是你卻說不清哪種地方的菜總共有多少道。不過這都是次要的,只要美味就是好菜,那么大家一起來看一下小編給大家帶來的美味菜肴吧!

青椒炒肉

配料:青椒,豬肉,醬油

做法 :辣椒洗干凈切塊,豬肉切片

熱鍋放油放入豬肉炒變色,拿個盤子裝起來

鍋里留油把辣椒放入炒軟,把前面炒過的肉放入 再放入點醬油翻炒均勻炒熟即可。

黃豆苦瓜排骨湯

食材:新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3~4片。

做法:

1,先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈

2,苦瓜去核切塊,然后以鹽水浸大約15分鐘,黃豆浸泡片刻,排骨切成段狀;

3,然后一起放進瓦煲里,加入清水1200毫升(約6碗水量),再滴少許食醋。先用武火煲沸后,改用文火煲1個小時,直到600至800毫升(約3~4碗水量),調入食鹽少許,飲湯食苦瓜及豬排骨。

糖醋藕丁

用料

藕1節;老抽、糖、鹽、雞精、白醋、淀粉、蔥花適量

做法

1,藕去皮切丁,準備少量的小蔥花

2,藕丁焯水后備用,糖醋汁配置:老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、雞精1小勺、鹽1小勺、

3,淀粉配置:土豆淀粉1勺,加水調制備用

4,油熱后,放入藕丁翻炒,加入糖醋汁

5,加入水淀粉

6,出鍋前撒入蔥花

 


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責任編輯:中華食品資訊網

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