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看看含鈣最高的“5種食物”

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發布時間:2019-06-14 14:45
來源:未知
看看含鈣最高的“5種食物”

鈣是人體所需的重要營養元素,對于青少年和兒童,鈣有助于促進生長發育,對于成年人來說,缺乏鈣質很容易疲乏易怒。而老年人缺鈣還會引發各種關節問題,影響健康。鈣對于人體很重要,現在的保健品特別多,很多人希望依靠保健品去補充營養,其實用食補的方法,通過食物去補充人體的鈣質是最直接而且省錢的方法。今天要介紹的是含鈣最高的5種食物,其中牛奶竟然只排第三名。

第一名:芝麻

芝麻是中國主要油料作物之一,具有很高的營養價值,含有大量的脂肪、蛋白質和鈣質,很多人都注意到了,不少洗發水都用芝麻作為原料。吃芝麻有黑發護發的功效,還有補血養血,增加皮膚彈性等功能。而除了這些好處,芝麻的鈣質對于補腦、促進發育也有作用,很多學生和老年人的早餐都喜歡喝一碗芝麻糊去補充能量。

第二名:蝦皮

蝦皮是由毛蝦加工制作而成的,蝦皮的鈣和磷的含量都很豐富,據說每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克,含量非常高,還有“鈣庫”的稱號,是缺鈣者補鈣的好途徑。同時蝦皮所含蛋白質是魚和奶的幾倍。吃蝦皮可以預防動脈硬化,對于老年人的心腦血管疾病也有預防作用,老年人經常吃蝦皮還能減少因為缺鈣導致的的骨質疏松癥。

第三名:牛奶

牛奶含鈣高是大家普遍都知道的,牛奶及其制品是膳食中蛋白質、鈣和維生素的重要來源之一。牛乳中礦物質含量約為0.7%,富含鈣、磷、鉀元素還有各種微量元素。100mL牛乳中含鈣110mg,而且他的吸收率高,是補充鈣質的良好途徑。中國大部分人有乳糖不耐受,喝牛奶可能會不吸收,建議改成喝乳制品比如酸奶等等,酸奶的營養成分跟牛奶幾乎相差不多,而且還多了乳酸菌等促進消化的成分。

第四名:乳酪

乳酪也是一種奶制品,因為每公斤奶酪需要十公斤的牛奶濃縮而成,所以它的營養含量更高,但是乳酪不易消化,吃多了還有可能發胖。在中國,很多人都吃不習慣厚重的奶酪。

第五名:芥菜

芥菜也是一種比較受歡迎的蔬菜,它的口味特別,不僅能清熱解暑,還含有大量的鈣質和維生素,也是補充鈣質和維生素的好途徑。


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責任編輯:中華食品資訊網

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