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香辣可口的幾道家庭美食

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發布時間:2019-06-14 09:55
來源:未知
香辣可口的幾道家庭美食

一,肥牛金針菇

制作方法:1.鍋中倒油加入蔥姜,豆瓣醬,干辣椒以及花椒,煸炒出香味后,加入洗凈的金針菇,小火炒至變軟

2.鍋中加入適量的清水下入肥牛,加入鹽,雞精,醬油,十三香,白糖,煮兩分鐘倒入大碗中

3.碗中撒入干辣椒段,香菜段,白芝麻,澆上熱油即可食用

 

 

二,辣子雞丁

制作方法:1.雞胸肉清洗干凈瀝干水分后,切成1cm見方的丁,用干淀粉、嫩肉粉、鹽、白胡椒粉、姜末、油,抓拌均勻,腌制20分鐘。

2.起鍋燒油放入雞丁,金黃炸至金黃熟透撈出控油

3.鍋留底油下入蔥姜蒜,干辣椒,麻椒,炒出香味下入雞丁,加入鹽,雞精,白糖,十三香,白芝麻,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤

 

 

三, 干鍋土豆片

制作方法:1.土豆去皮洗凈切成片,沖洗干凈控干水分,芹菜清理干凈切段備用

2.起鍋燒油下入土豆片,炸至干香熟透撈出控油

3.鍋留底油放入蔥蒜干鍋醬炒出香味,下入土豆片和芹菜,加入鹽,雞精,白糖,十三香,翻炒均勻即可出鍋裝盤


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責任編輯:中華食品資訊網

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