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5種皮皮蝦非常好吃的做法

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發布時間:2019-04-20 20:49
來源:未知
5種皮皮蝦非常好吃的做法

又到了吃皮皮蝦最好的季節,真心幸福。相信很多朋友也很愛吃皮皮蝦,卻不知道怎么做好吃。今天小編就要分享大家5種皮皮蝦的做法,每一種都非常的好吃,而且每一種的做法都非常的簡單,大家肯定一學就會,學會了皮皮蝦的這些做法,多少皮皮蝦都不夠吃啊。那廢話不多說,趕緊開始吧。5種皮皮蝦非常好吃的做法,總有1種你喜歡,做法都很簡單。
一、香辣皮皮蝦
5種皮皮蝦非常好吃的做法,總有1種你喜歡,做法都很簡單
食材:皮皮蝦、生姜、大蒜、花椒、小米辣、干紅辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、食鹽、油。做法步驟:
1、準備好所有的食材,皮皮蝦去掉表面的細網,然后用刷子刷洗干凈,瀝干水分備用;姜蒜切末,辣椒切圈。
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2、鍋燒熱倒入適量的油,油熱之后下入姜蒜末和辣椒圈爆出香辣味,然后加入一大勺豆瓣醬翻炒出紅油,倒入皮皮蝦翻炒均勻,倒入適量的生抽炒勻之后倒入少許開水煮一下,水分收的差不多的時候加入食鹽調味,炒勻即可出鍋。
二、椒鹽皮皮蝦
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食材:皮皮蝦、椒鹽粉、青紅辣椒、油。做法步驟:
1、皮皮蝦洗干凈之后瀝干水分;鍋中加入較多的油,油燒熱之后下入皮皮蝦炸一下,大火炸3分鐘左右,炸至表皮酥脆即可出鍋控油。
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2、鍋中留少許底油,將青紅辣椒炒出辣味,然后放入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下,撒上適量的椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋。
三、豆醬皮皮蝦
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食材:皮皮蝦、豆醬、生姜、大蒜、食鹽、味精、油。做法步驟:
1、皮皮蝦清洗干凈瀝干水分備用;炒鍋燒熱加入適量的油,油熱之后下入姜蒜片炒出香味,然后放入皮皮蝦翻炒至變色。
2、變色之后加入適量的豆醬,不夠咸就加點鹽,炒勻之后加入少許開水,蓋鍋蓋燜煮至水分變干即可出鍋。
四、蔥爆皮皮蝦
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食材:皮皮蝦、小蔥、生姜、大蒜、黃酒、醬油、蠔油、食鹽、油。做法步驟:
1、皮皮蝦清洗干凈之后先放到清水中煮3分鐘之后撈出瀝干水分;炒鍋燒熱,倒入適量的油,油熱之后放入蔥姜蒜爆香,然后倒入皮皮蝦一起爆炒。
2、炒勻之后加入食鹽和醬油翻炒均勻,加入2勺黃酒繼續翻炒,翻炒至黃酒蒸發皮皮蝦泛油光的時候加入蠔油提鮮,炒勻即可出鍋裝盤。
五、清蒸皮皮蝦
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食材:皮皮蝦、姜末、醋。做法步驟:
1、皮皮蝦洗干凈瀝干水分;蒸鍋中燒開適量的水,水開之后放入皮皮蝦開始蒸,大火蒸5-6分鐘即可。
2、用姜末和醋調成料汁,蒸好的皮皮蝦蘸著料汁食用即可。

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責任編輯:食品網2

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