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水蘿卜5種最好吃的做法

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發布時間:2019-06-14 15:08
來源:未知
水蘿卜5種最好吃的做法

說到水蘿卜,相信有很多的朋友都有吃過,也有一部分朋友可能連見都沒有見過,這種蘿卜呢,外皮程大紅色,長得非常的可愛,并且營養豐富,讓人看到就想咬一口!水蘿卜的吃法也有很多,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享幾種,水蘿卜的特色吃法,喜歡吃水蘿卜的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

做法1:酸甜蘿卜

準備食材如下:水蘿卜260克,糖10克,米醋15克,鹽3克

具體做法如下:水蘿卜清洗干凈,去掉水蘿卜頭上的蘿卜葉子,切成薄片,放一勺鹽,殺出水蘿卜里的辣氣,大約1-2分鐘,水蘿卜就出水了,把水倒掉,清洗干凈瀝干水分備用,米醋加入糖攪拌至糖完全融化,倒在水蘿卜上,一起拌勻,就可以上桌啦。

做法2:水蘿卜燒肉

準備食材如下:水蘿卜400克,五花肉1塊,豬肉1塊,黑木耳1把,食鹽1茶匙,醬油1湯匙,冰糖20克,蔥姜蒜適量,八角2個,料酒1湯匙,香油1湯匙,香菜1根

具體做法如下:將水蘿卜洗凈切滾刀備用,五花肉切小塊兒,五花肉和瘦豬肉分開備用,蘿卜焯水備用,起油鍋,放入少量油,放入五花肉小火煸炒,煸出多余油分炒至五花肉變焦黃時,再放入瘦豬肉同炒,炒至顏色變白后放入冰糖煸炒,冰糖溶化后放入八角、蔥姜蒜同炒,炒出香味后放入焯好的水蘿卜和木耳翻炒,加入入1湯匙醬油,加入1湯匙料酒,撒入1茶匙鹽,翻炒均勻后,放入適量開水翻蓋小火慢燉5分鐘,再開大火收汁,撒入香菜翻炒兩下滴入香油即可出鍋!

做法3:水蘿卜排骨湯

準備食材如下:排骨400克,水蘿卜200克,茯苓8克,鹽1茶匙,小蔥1根

具體做法如下:排骨洗凈后放鍋里加姜片,料酒焯水,然后轉移到湯鍋里,加入蔥姜,在加入適量清水,大火煮開后加入茯苓燉兩小時,再加入水蘿卜攪拌均勻接著燉燉至入味,出鍋前加入食鹽調味即可!

做法4:水蘿卜拌苦苣

準備食材如下:苦菊200克,水蘿卜2只,米醋5勺,熟花生碎2勺,白糖3克

具體做法如下:苦菊,水蘿卜清洗干凈控水,將苦菊切小段,水蘿卜切薄片,備好米醋,花生碎,先將水蘿卜加糖,米醋腌制片刻,加入苦菊,攪拌均勻,撒入花生碎拌勻裝盤,很美味哦!

做法5:脆拌水蘿卜絲

準備食材如下:水蘿卜200克,香菜2棵,食鹽1茶匙,香油1湯匙,白醋2湯匙,白糖1湯匙

具體做法如下:水蘿卜洗凈外皮,香菜也洗凈,用擦絲器將水蘿卜擦成細絲,放入湯盆,放入1湯匙鹽殺下水,幾分鐘后,會出不少水,將殺過水的蘿卜絲攥干水分,香菜揪成小段,一起放入盤中,先調入醋,放入1湯匙白糖,加入1湯匙香油,攪拌拌勻即可!


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責任編輯:中華食品資訊網

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