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欽州排查學校食品安全隱患

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發布時間:2019-04-21 14:19
來源:未知
欽州排查學校食品安全隱患

  為提升學校食品安全管理水平,防范食物中毒等食品安全事件發生,保障廣大師生身心健康,維護社會和諧穩定,欽州市嚴格落實“四個最嚴”,堅持問題導向,狠抓問題整改,深入開展學校食品安全風險隱患排查工作,取得了良好成效。
 
  欽州市市場監督管理局根據《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》《廣西壯族自治區學校食堂食品安全監督管理辦法(試行)》及《學校食品安全與營養健康管理規定》,推行學校食品安全自查自檢制度,由師生代表、家長代表等組成學校食品安全督查小組,每天對食品安全工作進行自查自檢;同時制定學校食品安全日常管理工作模板,設計了學校食堂食品安全自查表和學校超市(小賣部)日常檢查表及學校食品安全工作督查表等三種表格,分別由食品安全管理員及學校食品安全工作領導(督查)小組使用,防止檢查遺漏問題,大大提升工作效率,節約工作時間,讓學校及時發現潛在風險隱患。
 
  為了提高監管效率,欽州市市場監督管理局加快“智能食安”綜合監管平臺的建設和應用,不斷完善科學化、標準化、規范化、智能化、專業化的日常監管模式。一是大力推進公立學校“明廚亮灶”、色標管理、無水廚房等示范化建設,全市已有1170家學校及托幼機構食堂安裝了遠程視頻監控設備;二是利用大數據、云計算等互聯網+的現代化信息技術手段,開發建設農村集體聚餐報告和信息報送系統、學校食品管理電子臺賬系統,提高監管效率;三是充分利用執法終端電子系統進行檢查,做到有記錄有圖片有整改有跟蹤,確保風險隱患排查整改落實到位。
 
  從2月19日至4月1日,欽州市市場監督管理局聯合教育、市政、公安、衛健委等多部門,開展了為期40天的學校及周邊食品安全監督檢查工作,共出動執法人員3726人次,執法車輛502車次,檢查學校(幼兒園)食堂及周邊食品經營單位1909家次,其中使用電子監管系統檢查1253家,發現違規問題709個,下達責令改正通知書119份,約談責任人31人;對全市流動攤點多的32所學校開展專項整治,勸導教育食品流動攤點44攤入室經營,勸導教育占道經營的食品經營者25家。

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責任編輯:食品網1

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