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河北深化改革加強食品安全監管

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發布時間:2019-06-13 20:08
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河北深化改革加強食品安全監管 


日前,河北省委、省政府印發《關于深化改革加強食品安全工作的若干措施》,提出,堅持新發展理念,實施食品安全戰略,遵循最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,提高從農田到餐桌全過程監管能力。

“措施”明確了工作目標:到2020年,基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系初步建立。農產品質量安全監測總體合格率穩定在98%以上,食品抽檢合格率穩定在98%以上,區域性、系統性重大食品安全風險基本得到控制,群眾對食品安全滿意度穩定在80%以上,食品安全整體水平與全面建成小康社會目標基本相適應。

“措施”提出,持續開展以耕地重金屬污染重點區域為主的涉重金屬行業污染土壤風險排查和整治,將高毒農藥禁用范圍逐步擴大到所有食用農產品。嚴格糧食企業收購資格管理,強化食品生產加工監管。開展食品集中交易市場食品安全整治提升行動,到2020年,整治提升率達到100%,食用農產品批發市場全部建立食品快檢室。集體用餐配送單位、中央廚房、連鎖餐飲企業、學校食堂等餐飲服務提供者要建立穩定的食材供應渠道和追溯記錄,定期準確評價供貨者食品安全狀況,保證購進原料安全。所有提供網上訂餐服務的餐飲單位必須有實體店經營資格,保證線上線下餐飲同標同質,保證送餐用具、餐具制品質量安全和食品安全。同時,嚴懲重處違法犯罪。強化失信聯合懲戒。對監管工作中失職失責、不作為、亂作為、慢作為等,依規依紀依法追究相關人員責任;涉嫌犯罪的,依法追究刑事責任。

食品生產企業要建立HACCP等先進質量安全管理體系。加強生產經營過程控制,食品生產企業自查報告率要達到100%。完善農產品質量安全追溯體系,到2020年,特色農產品優勢區、現代農業園區產品全部實現可追溯;到2035年,主要農產品基本實現可追溯。推進肉蛋奶和白酒生產企業、集體用餐單位、農村集體聚餐、大宗食品配送單位、中央廚房和配餐單位主動購買食品安全責任保險。有條件的中小企業要積極投保食品安全責任保險。將食品安全責任保險與日常監管、量化分級管理掛鉤。金融機構對被保險企業優先給予信貸支持。支持保險公司針對市場需求開發多樣化產品,不斷提高保險服務能力。加大責任保險宣傳力度。


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責任編輯:食品網2

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