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如何喝茶養生,喝什么茶好?

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發布時間:2019-04-21 18:16
來源:未知
如何喝茶養生,喝什么茶好?


“谷雨”,即取谷得雨而生也之意,所謂“雨生百谷”。此時柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,時至暮春,初夏將臨。

谷雨,是二十四節氣之一,每年4月19日~21日時,太陽到達黃經30°時為谷雨,春日的最后一個節氣。俗話說:"清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,有利于谷類等農作物的生長。

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谷雨時田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說“春雨貴如油”。

這時,中國南方大部分地區東部這時雨水較豐,常年4月下旬雨量約30至50毫米,每年第一場大雨一般出現在這段時間,對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。

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物候

中國古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑。”

第一候萍始生,谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊。

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第二候鳴鳩拂其羽,布谷鳥便開始提醒人們播種了,三月中,自雨水后,土膏脈動,今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種,自上而下也。

第三候為戴勝降于桑,桑樹上開始見到戴勝鳥。柳絮飛落,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。

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谷雨時節 且盡一杯茶

中國茶葉學會倡議將每年農歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”,并舉行各種和茶有關的活動。

茶農們說,真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶,而且要上午采的。

民間還傳說真正的谷雨茶能讓死人復活,肯定很多人聽說過,但這只是傳說。可想這真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。

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茶農們那天采摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人,他們在泡茶給你喝的時候,會頗為炫耀地對客人說,這是谷雨那天做的茶哦。言下之意,只有貴客來了才會拿出來給你喝。

另外,雨前茶,即是指清明后到谷雨節氣前采制的茶,也叫二春茶,除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。

一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍,被稱為“旗槍”,一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被形容似“雀舌”。

 

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責任編輯:食品網2

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